
- 16 pečenih palačinki
- 150g šećera
- 200g mlevenih oraha
- 100g suvih šljiva
- 80g suvog grožđa
- 2dcl mleka
- 8 belanaca
- 100g šećera u prahu
- 1dcl šljivovice rakije
- Cimet
- Sos od maline
- 400g malina
- 1dcl likera od maline
- 100g šecera
- 50g gustina
Orahe samlevene pomešati sa suvim šljivama i grožđem i prokuvati sa mlekom uz dodatak rakije šljivovice, cimeta i secera. Ovom masom nafilovati palačinke u obliku šajkače. Belance ulupati sa prah šećerom, namazati palačinke sa spoljne i površinske strane. Izvući linije po ivici palačinki po sredini da izgleda što verodostojnije šajkači. Ovo zapeći u vreloj rerni na 220C 4-6 minuta i servirati sa sosom od malina.

