• 16 pečenih palačinki
• 150g šećera
• 200g mlevenih oraha
• 100g suvih šljiva
• 80g suvog grožđa
• 2dcl mleka
• 8 belanaca
• 100g šećera u prahu
• 1dcl šljivovice rakije
• Cimet
• Sos od maline
• 400g malina
• 1dcl likera od maline
• 100g šecera
• 50g gustina

Orahe samlevene pomešati sa suvim šljivama i grožđem i prokuvati sa mlekom uz dodatak rakije šljivovice, cimeta i secera. Ovom masom nafilovati palačinke u obliku šajkače. Belance ulupati sa prah šećerom, namazati palačinke sa spoljne i površinske strane. Izvući linije po ivici palačinki po sredini da izgleda što verodostojnije šajkači. Ovo zapeći u vreloj rerni na 220C 4-6 minuta i servirati sa sosom od malina.